Vỏ của lò nướng: Trên các sản phẩm lò nướng Napoli, lò nướng, lò nướng Teka bạn sẽ thấy phần vỏ rất smịn và bóng, bạn sẽ không lo sản phẩm bị trầy xước hay bong tróc, không bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, ổn định, không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Những loại lò có phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bám bẩn, không in dấu vân tay và dễ dàng vệ sinh hơn.
Kích thước lò nướng: Lò nướng tốt là lò nướng có kích thước hợp lí, để vừa đủ tiết kiệm điện vừa đảm bảo nướng chín thức ăn ngon nhất. Ví dụ như: lò nướng Cata CD760, lò nướng Cata ME 910l… Không nên dùng loại kích thước lò nướng quá rộng hoặc quá hẹp. Nếu bạn dùng lò kích thước nhỏ nhưng lại nướng lượng thực phẩm lớn bạn sẽ không thưởng thức được món nướng ngon trong khi lò nướng luôn phải hoạt động vượt công suất, máy sẽ nhanh chóng bị giảm tuổi thọ.
Chế độ nướng thông minh: Thông thường, lò nướng hoạt động nhờ chế độ thanh nhiệt hoặc kèm quạt đối lưu. Lò nướng chất lượng tốt là loại lò có khả năng tỏa sức nóng khắp khoang lò, làm thực phẩm chín đều các mặt, tiện dụng cho người dùng. Với lò nướng cao cấp còn có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với người có bệnh về đường máu, bệnh thừa mỡ, người đang ăn kiêng hay người cao tuổi.
Chế độ chỉnh nhiệt đa dạng: Mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ có yêu cầu khác nhau về lượng nhiệt làm chín. Do đó những sản phẩm lò nướng chất lượng như lò nướng Cata, lò nướng Fagor… đều có khả năng. Nhiệt độ lò là nhân tố vô cùng quan trọng. Nhiệt độ không tới sẽ làm thức ăn bị sống, hoặc quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức yêu cầu. Lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ sẽ nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Tốt nhất nên chọn loại lò chỉnh được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét